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彩蔬燕麦饼的做法

发布时间:2019-05-14 18:50:14 编辑:笔名

彩蔬燕麦饼的材料燕麦50g鸡蛋相克食品1个芦笋相克食品20g胡萝卜相克食品10g色拉油适当盐适当胡椒粉适当 彩蔬燕麦饼的做法图片步骤,怎样做彩蔬燕麦饼好吃?

准备材料

胡萝卜去皮切成片、芦笋洗擦干净,锅中水烧开,放入胡萝卜片和芦笋,烫熟后捞出分别切成碎

鸡蛋打散,和胡萝卜碎芦笋碎1起加入到燕麦片中,加少量盐和胡椒粉,搅合拌匀成厚厚的糊状(如果感觉太干,可以加点刚才焯蔬菜的热水)

平底锅中放油烧热,用勺子兜起1大勺彩蔬燕麦糊,放入锅中,用勺子轻轻按压成小饼状

用中火煎至两面金黄便可,出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份

装盘,吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料,如番茄酱、色拉酱或甜辣酱等

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、蔬菜的品种可以自由变换,事前焯熟再切碎拌入燕麦糊中,这样不怕饼里面的蔬菜煎不熟。

2、鸡蛋蔬菜碎加入燕麦片中搅合后,如果感觉比较干,加点焯蔬菜的热水,燕麦片吸收了热水后会有粘性,这样入锅后不容易散开。

3、煎的时候用中火比较好,煎好的饼表面外脆里嫩,很好吃。火太大饼容易焦,火太小饼煎出来太软。

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