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羊尾笋蚕豆蛋花汤

发布时间:2019-07-20 13:59:51 编辑:笔名

3张图片

食材明细

主料 蚕豆 515克 鸡蛋 一个 羊尾笋 一根

辅料 料酒 少许 盐 少许 鸡精 少许

清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

羊尾笋蚕豆蛋花汤的做法步骤

1

食材:蚕豆

2

鸡蛋、羊尾笋

3

将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。

4

将鸡蛋打入碗中,加少许料酒。

5

打成蛋液,待用。

6

将羊尾笋撕开清洗一下。

7

放在案板上切开。

8

随后,将淘洗好的蚕豆和切开的羊尾笋下入锅中。

9

接着,倒入清水煮开、煮至蚕豆断生。

10

然后,加少许盐(不加也可以)

11

加少许鸡精调味。

12

,倒入蛋液。

13

搅匀,即成。

14

盛出,装入碗中。

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